Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 13:03

Soufflet - Карамельный экстра / Caramel extra (Россия)

Просмотров 1046, оценка 0.0 из 0, обсуждений 2 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Спец солод
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 90 руб/кг
Искать где купить
Добавил(а): EAT
Цветность: 101.7 L°(270.039 EBC)   Экстракт на с.в.: 70 %   Белок: 11.5 %   Закладка:  до 20 %

Описание ингредиента

Тип солода: солод ячменный из двухрядного ярового ячменя
с цветностью 230-270 ЕВС.
Характеристика: продукт, получаемый в результате
использования адаптированных режимов осахаривания и
обжарки специально отобранных партий зеленого солода для
получения насыщенного цвета и аромата карамели. Придает пиву
насыщенный цвет

Возможно использовать в засыпи: До 20% смеси.

Применение: Полутемные сорта пива. Карамельное пиво.


Применение в стилях: Коричневый Эль, Крепкий Эль, Темный Лагер, Янтарный Эль, Темный Эль



Рецепты с ингредиентом «Soufflet - Карамельный экстра (Россия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 2

0
1. Vladlen71 2023-02-04, 13:55
В описании, мне кажется, закралась ошибка- цветность 140-170
0
2. Chister 2023-04-08, 16:26
Из мастера рецептов на эту страничку ведёт и солод "Каштановый специальный" (270-320EBC), и "Карамельный экстра" (230-270EBC), просьба поправить
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход